Olin seitsemisen vuotta jonkinlainen vegetaristi, välillä jättäen miltei kaiken lihan pois välillä taas syöden jopa kanaa. Sitten halusin luopua periaatteesta, ja rupesin "virallisesti" syömään lihaa. Nyt minulle on tullut kuitenkin uudelleen hinku olla vegetaristi. Miksi ei?

Minulle tuli myös hinku ruveta syömään terveellisesti.

Ravintoprioriteettini olisikin suurinpiirtein seuraavanlainen (ainakin teoreettisesti.....)

1. Kasvikset (vihannekset, hedelmät, marjat, sienet)

2. Pavut, pähkinät, linssit (+maitotuotteet rajoitetusti)

3. Kasvirasvat (=öljy. voita rajoitetusti)

4. Viljat (mielellään täysjyvä)

5. Hunaja

Tänään en ole yltänyt tähän, olenhan syönyt koko päivän ihan sekavasti ja ihan täyttä paskaa:

Aamu: (Sokeritonta) mysliä, manteleita, piimää, 50g tummaa suklaata

Välipala: banaani

Lounas: Vehnäkääryle kaalitäytteellä, hiukan hilloa

Välipala: Aikas paljon maapähkinöitä, pari tuoretta aprikoosia, tuore luumu, 20g tummaa suklaata

 

Mutta ehkä huomisesta lähtien sitten ;)

Ruokavalioni voisi olla vaikka seuraavanlainen:

Aamu: Sokeritonta mysliä, manteleita, piimää

Välipala: banaani

Lounas: (riippuen mitä työpaikalla tarjotaan vai tarjotaanko mitään, yleensä jotain epämääräistä ja epäterveellistä.. :P)

Päivällinen: Linssipataa (vihreitä linssejä, vähän täysjyväspagettia, tomaattia, basilikaa), muutama tuore aprikoosi tai luumu

 

Toisin sanoen en vegaaniksi ole tässä todellakaan ryhtymässä sillä säilytän maitotuotteet listallani. Toisaalta haluan olla tavallaan tietoinen sen eläinperäisyydestä eikä syödä sitä tolkuttomasti.